クリーミーなウニと、弾けるイクラが織りなす至福の味わい
「濃厚うにといくら」フェア
くら寿司×BIO-RAL（ビオラル） コラボ第二弾“せんべいうすやき”も発売！
―9月18日（金）から期間・数量限定で販売―
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「濃厚うに(一貫)」や「海水仕込み 純いくら(一貫)」、「北海風軍艦」などが登場する「濃厚うにといくら」フェアを、9月18日（金）より期間限定で開催します。
本フェアでは、ウニやイクラなど贅を尽くした逸品をご用意。「濃厚うに(一貫)」は、一般的に型崩れを防ぐために使われることが多い添加物「ミョウバン」を一切使用していないため、苦みがないのが特徴です。口の中でとろける食感と濃厚な旨み、鼻に抜ける上品な磯の香りをお楽しみいただけます。また、「海水仕込み 純いくら(一貫)」は、漁獲後、水揚げ場に近い加工場にて鮮度の高い状態で素早く加工したイクラを使用。一般的なスーパーや飲食店で提供されるイクラは醤油漬けが多い中、高い鮮度を誇るからこそ、あえて醤油や塩などの調味料に漬け込まず、素材そのものの味わいをお届けします。濃厚なコクとイクラ本来の旨みを引き立てるため、醤油を2、3滴たらしてお召し上がりいただくのがオススメです。
さらに、見た目も鮮やかな海鮮軍艦も続々と登場します。カニ、ウニ、イクラの3つの豪華食材が一皿で楽しめる「北海風軍艦」は、風味豊かなカニ身に、磯の香りが楽しめる濃厚なウニと、コクがありプチッと弾けるイクラをそれぞれ贅沢にトッピング。一口で海の幸の旨みが口いっぱいに広がります。また、知る人ぞ知る人気商品の味玉軍艦をリッチにアレンジして新たに登場する「うにくら煮卵」は、とろりと濃厚な煮卵の上に、相性抜群のウニとイクラをそれぞれトッピングしており、2種の異なる味わいを一度にお楽しみいただけます。そして、英語ではキングクラブと称され、世界的に人気のタラバガニを使用した「たらばがに軍艦」も登場します。上質な部位だけを厳選し、口いっぱいに広がるカニの旨みと上品な甘みをご堪能いただけます。
加えて、同日より、株式会社ライフコーポレーションが展開するスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランド「BIO-RAL（ビオラル）」とのコラボ商品として、四大添加物無添加※のせんべいを全国のくら寿司で販売します。くら寿司では、「安心・美味しい・安い」のコンセプトのもと、すべての食材で四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）を使用せず、お客様の健康に貢献する商品づくりを行っており、「BIO-RAL」の自然の恵みをいかしたカラダにやさしい商品をお届けしたいという思いが共通することから、コラボレーションが実現。第一弾の四大添加物無添
加※のグミは大好評につき完売。今回はコラボ第二弾として、山形県産米を100％使用した四大添加物無添加※「せんべいうすやき」を販売します。
豪華な海の幸を贅沢に使用した新商品など、今しか味わえない極上の一皿をご堪能いただけるこの機会にぜひくら寿司へお越しください。
※化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料 無添加
■販売概要 商品名 / 価格 / 販売期間
※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。
濃厚うに(一貫) 230円
販売期間：～9月27日（日）
海水仕込み 純いくら(一貫) 330円
販売期間：～10月1日（木）
北海風軍艦 380円
販売期間：9月18日（金）～9月27日（日）
うにくら煮卵 250円
販売期間：9月18日（金）～9月27日（日）
※お持ち帰り不可
たらばがに軍艦 380円
販売期間：9月18日（金）～10月1日（木）
ゆずぶり 300円
販売期間：9月18日（金）～9月27日（日）
ゆず由来の成分を混ぜた餌で育てることで、しっかりと脂がのりつつも、ゆずの爽やかな風味が後味をさっぱりと引き締めます。ほのかにゆずが香る上品な味わいは、生魚が苦手な方でも食べやすい一品です。
天然みなみまぐろハラモ 230円
販売期間：9月18日（金）～9月27日（日）
※数量限定
世界中で人気があり、仕入れが難しい天然ミナミマグロの中でも、1尾からたった5％ほどしか取れないハラモという希少な部位のみを厳選しました。あっさりとした上質な脂のりと、マグロ本来の濃密な旨みを存分にご堪能いただけます。
チンジャオロースシ（一貫） 120円
販売期間：9月18日（金）～9月27日（日）
※お持ち帰り不可
人気の定番商品「旨だれ牛カルビ」に、細切りタケノコと鮮やかな赤ピーマンをトッピングし、チンジャオロース風に仕上げました。食感が際立つよう温度や加熱時間を調整した具材に、豆鼓醤、豆板醤、オイスターソースを使用した風味豊かな特製ソースが絡み合い、深みのある本格的な味わいをお楽しみいただけます。
■牛肉の旨みが溶け出す至福のラーメンが新発売！
※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。
牛骨らーめん 680円
販売期間：9月18日（金）～10月15日（木）
※お持ち帰り不可
牛骨の深いコクを引き出した白湯の旨みに、低圧で炊き上げた牛骨の自然な風味とまろやかな味わいをプラス。牛骨ならではの上質な旨みと甘みが際立つスープに仕上げました。また、濃厚なスープによく絡むよう、薄切りの牛バラ肉をトッピングしており、お肉の旨みがスープに溶け出すことで、味わいの変化をお楽しみいただけます。
■くら寿司×BIO-RAL（ビオラル） コラボ第二弾！“せんべいうすやき”が発売決定！
※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。
※タッチパネルから注文いただけます。また、くら寿司ネット通販からも購入可能です。
醤油せんべいうすやき 240円
塩せんべいうすやき 240円
販売期間：9月18日（金）～無くなり次第終了
山形県産米を100％使用した四大添加物無添加※の自然なおいしさのせんべいです。「醤油せんべいうすやき」は、小豆島産天然醸造木桶仕込みの醤油のみで味付けし、「塩せんべいうすやき」は、赤穂の天塩のみで味付け。くら寿司限定サイズで、パリパリとした食感をお楽しみいただけます。
※化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料 無添加
■くら寿司“無添加”への思い
くら寿司では、「化学調味料」「人工甘味料」「合成着色料」「人工保存料」という四大添加物を一切使用しないという独自の基準を設定しています。お寿司のネタやシャリ、醤油、ガリ、マヨネーズなど、200種類以上ある全ての食材において、この基準が守られています。添加物排除への取り組みは、「自分たちが食べたい、そして家族に安心して食べさせられる食事を提供したい」という思いを形にしたものであり、くら寿司が誇る最大の「こだわり」です。
■「BIO-RAL（ビオラル）」とは
首都圏・近畿圏で320店舗以上を展開するスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランドで、カラダに優しい素材や製法、健康や自然志向にあわせた商品を取りそろえています。
