‘令和初’の「旬の極みシリーズ」（第3弾）は、
江戸時代から日本人に愛された「初夏の初物」
『枕崎産厚切り藁焼き初鰹』
― 5/10（金）～5/23（木）全国のくら寿司にて期間・数量限定販売 ―

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦 所在地：大阪府堺市）は、旬の極みシリーズ第3弾「枕崎産厚切り藁焼き初鰹」などの限定商品が楽しめるキャンペーンを、5月10日（金）より全国のくら寿司で開催いたします。

「枕崎産厚切り藁焼き初鰹」は、古くから産地として知られる、鹿児島県枕崎産の「一本釣り」のみで漁獲した「初鰹」です。伝統的な‘藁焼き’にすることで、香ばしい風味に仕上げました。魚を追って日本近海まで北上してきた初鰹は脂身が程良く、爽やかな味わいが特徴。江戸時代から「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」と、初夏の風物詩として愛されており、まさに5月が「旬」となる魚です。
今回は、鰹の漁獲量全国2位の枕崎※1で漁獲された量の10％以下となる、「一本釣り」で獲った「4㎏以上の大型の初鰹」のみを厳選。皮目（皮の近くの身の部分）の上質な脂が、口の中いっぱいに広がります。さらに、この初鰹を、通常の約2倍※2の大きさで、“業界一”※3となる「厚切り」にてご提供。食べ応えと歯ごたえのあるボリュームで、初鰹の旨味と風味を存分にお楽しみいただけます。また、より初鰹そのものの味を楽しんでいただける、お酒の肴としてもぴったりの、「枕崎産厚切り藁焼き　初鰹造り（3枚）」も同時販売いたします。他にも、大好評の糖質オフシリーズの新作として、シャリの代わりにカリフラワーを使った「カリフラワーライスカレー」や「シャリ野菜」の新商品も登場。さらに、スーパーフードである「ビーツ」を使用した「アボカドビーツビントロ」、「アボカドビーツほたて」など、ヘルシーな新商品も揃いました。
‘令和初’となる「旬の極みシリーズ」のキャンペーンでも、多彩なお寿司を取り揃えました。是非この機会に、くら寿司へお越しください。

※1　冷凍一本釣りの鰹において
※2　レギュラーメニューとしてご提供している「ゆず塩かつおたたき」との比較
※3　2019年4月11日時点、大手回転寿司チェーンにおいて（自社調べ）

《販売商品概要》　商品名 / 価格 / 販売期間

枕崎産厚切り藁焼き初鰹　（税込216円）

枕崎産厚切り藁焼き初鰹造り（税込216円）

熟成中とろ（一貫）　（税込216円）
販売期間：5月10日～19日

あぶりのどぐろ　（税込216円）
販売期間：5月10日～12日

贅沢三種盛り　（税込216円）
販売期間：5月10日～16日

豪華サーモンとろ三種盛り　（税込216円）
販売期間：5月17日～23日

ひらまさ　（税込216円）

厚切りゆず漬けビントロ　（税込216円）

≪大好評の「糖質オフシリーズ」はじめ、新作ヘルシーメニューも登場！≫

大好評のヘルシーメニューにも新作が登場！「カリフラワーライスカレー」は、人気の「シャリカレー」のシャリを「カリフラワーライス」に変え、糖質67％オフを実現。カリフラワーライスのサクサクとした食感で、食べ応えも十分！またスーパーフードの「ビーツ」を使用した「アボカドビーツビントロ」、「アボカドビーツほたて」は、ビ―ツを使ったドレッシングとシャリのほど良い酸味と、アボカドのコクがビントロ・ほたてとマッチする“ヘルシーお寿司”に仕上げました。またシャリの代わりに大根の酢漬けを使用した、「シャリ野菜」にも新商品が登場。くら寿司自慢の海苔を加えることで、海苔の味わいと風味、そして食感をお楽しみいただけます。

カリフラワーライスカレー　（税込302円）

シャリ野菜とび子サーモン（税込108円）

シャリ野菜えびえびマヨ （税込108円）

アボカドビーツビントロ（税込108円）

アボカドビーツほたて（税込108円）